Dans une robe brillante couleur jaune pâle naît un joli cordon de bulles fines et régulières. Le nez riche et complexe associe les odeurs des fleurs à celles des fruits exotiques (passion) et s’enrichit de nuances de vanille. La bouche à l’attaque vive, offre une matière charnue, une bulle onctueuse, de la richesse, de l’ampleur, un bel équilibre sur la tension, ainsi que des arômes fruités (noisette) qui persistent dans une finale longue et gourmande. Superbe Saumur Mousseux Brut.