La robe brillante couleur rouge pourpre moyen aux reflets violets s’ouvre sur un nez très agréable qui s’exprime sur les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, fraise, cassis). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la tendresse, un caractère croquant, un très bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (groseille) qui enrobent des tanins légers, puis persistent dans une finale sapide, gourmande et longue. Superbe Saint Nicolas de Bourgueil.