Dans une robe brillante couleur jaune pâle aux reflets dorés naît un joli cordon de bulles fines et persistantes. Le nez assez intense associe les odeurs des fleurs et des fruits confits (poire, coing). La bouche à l’attaque fraîche, offre une belle nervosité, de la matière, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (on retrouve le coing et les citrons confits) qui persistent dans une finale délicatement minérale et longue. Très beau Crémant de Loire.