La robe limpide et brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez intense et attrayant qui associe les odeurs des fleurs (sureau) à celles des agrumes (pamplemousse, citron). La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, de l’ampleur, du « gras », de la matière, un bel équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes fruités qui persistent dans une finale élégante et longue. Superbe Pouilly Fumé.