La robe limpide et brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez intense et attrayant qui associe les odeurs des fruits secs (amandes, noisettes) à des notes de noix de coco et de vanille. La bouche à l’attaque tonique offre une matière charnue, de l’ampleur, du « gras », de l’opulence, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités et grillés qui persistent dans une finale délicatement minérale et longue. Très beau Pouilly Fumé.