La robe brillante couleur rouge rubis intense s’ouvre sur un nez expressif et attrayant qui associe les odeurs des fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) à celles des épices (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la présence, de la rondeur, de l’équilibre, ainsi que des arômes de fruits mûrs qui enrobent des tannins bien présents, puis persistent dans une finale structurée et charpentée. Très bel IGP Val de Loire cépage Côt.