La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré s’ouvre sur un nez fin et élégant qui associe les odeurs des fleurs blanches (aubépine) à celles des fruits confits (coing) et s’enrichit de nuances de miel. La bouche à l’attaque moelleuse offre de la présence, de la matière, de l’équilibre sur une fraîcheur élégante, ainsi que des arômes fruités et miellés qui persistent dans une finale gourmande, harmonieuse et longue. Superbe Coteaux du Layon.