La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or-cuivré s’ouvre sur un nez complexe et élégant qui associe les odeurs des fruits secs et confits (datte, coing, abricot) à celles de la vanille et du miel. La bouche à l’attaque opulente et moelleuse avec une fraîcheur acidulée qui sert de fil conducteur offre de la présence, un modèle d’équilibre, ainsi que des arômes toastés et miellés qui persistent dans une finale gourmande, élégante et longue. L’équilibre général et l’harmonie sont parfaites. Superbe Coteaux du Layon.