La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré s’ouvre sur un nez fin et élégant qui associe les odeurs des agrumes confits à des notes de tabac et à des nuances épicées. La bouche à l’attaque moelleuse et ample offre de la présence, de la matière, du « gras », de l’équilibre sur une fraîcheur élégante, ainsi que des arômes fruités (ananas, coing) qui persistent dans une finale délicatement minérale, gourmande, harmonieuse et longue. L’équilibre général est parfait. Très beau Coteaux du Layon.