La robe brillante, couleur rouge grenat s’ouvre sur un nez attrayant qui associe des odeurs des fruits rouges (fraise confite, cerise à l’eau de vie) à des notes de sous-bois (cèpe, humus, tabac) et s’enrichit de nuances de cuir doux. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (framboise) et épicés (poivre) qui enrobent des tanins présents, puis persistent dans une finale à la « sucrosité » élégante. Très beau Saumur Champigny.