La robe couleur rouge grenat moyen aux nuances violines s’ouvre sur un nez expressif et attrayant qui associe les odeurs des fruits rouges (fraise, framboise) à celles des épices (poivre) et s’enrichit de notes torréfiées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la tendresse, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités qui enrobent des tannins légers, puis persistent dans une finale gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.