La robe brillante couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs de fruits noirs (cassis, myrtille, mûre) à celles des épices (poivre). La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, de la présence, de la puissance, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités et réglissés qui enrobent des tanins onctueux, puis persistent dans une finale racée, étoffée et gourmande. Très beau Chinon.