La robe brillante et lumineuse couleur rose pâle aux nuances nacrées s’ouvre sur un nez attrayant et subtil qui associe les odeurs des fleurs et des agrumes (pamplemousse) à celles des petits fruits rouges (fraise, groseille). La bouche à l’attaque fraîche, puis délicatement sucrée offre un bel équilibre entre la douceur et la vivacité, une dimension juteuse, ainsi que des arômes fruités (groseille, griotte, framboise) qui persistent dans une finale à la fois croquante et gourmande. Très beau Cabernet d’Anjou.