La robe brillante couleur rouge grenat aux intenses reflets violines s’ouvre sur un nez expressif et chaleureux qui associe les odeurs des fruits noirs (myrtilles) à des notes épicées et s’enrichit de nuances grillées et toastées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (mûre) et poivrés qui enrobent des tanins soyeux, puis persistent dans une finale élégante, gourmande et longue. Superbe Saint Nicolas de Bourgueil.