La robe brillante et lumineuse couleur rose framboise clair s’ouvre sur un nez attrayant et subtil qui associe les odeurs des fleurs et des agrumes (pamplemousse) à celles des petits fruits rouges (fraise, groseille) et s’enrichit de nuances de lierre. La bouche à l’attaque fraîche, puis délicatement sucrée offre un bel équilibre entre la douceur et la vivacité, une dimension juteuse, ainsi que des arômes fruités (groseille, fraise, banane) qui persistent dans une finale gourmande. Très beau Cabernet d’Anjou.