Saumur Mousseux brut blanc - Concours des Ligers

Saumur Mousseux Saumur Mousseux brut blanc

Vin mousseux / AOP / Blanc / Brut

Cépage(s) : 8% Grolleau gris66% Chenin4% Cabernet franc21% Chardonnay1% Grolleau

Terroir : La zone viticole est limitée au nord par la Loire et s’étend au sud sur des coteaux argilo-calcaire. Les coteaux voient leur altitude baisser au fur et à mesure que l’on s’éloigne de la Loire. Le paysage qui est vallonné au bord de Loire s’aplanit. Des veines de schistes sont présentes dans la partie ouest qui annoncent la transition vers le socle de l’Anjou noir (schistes ardoisiers). Au sommet des pentes, se trouvent par endroits, des sables et des argiles. Le climat est océanique tempéré, avec une protection naturelle par les vents humides du Massif des Mauges. La Loire et ses affluents qui façonnent le paysage du saumurois apporte une régulation thermique naturelle. Le calcaire présent dans de nombreux sols de l’aire d’appellation se nomme le tuffeau et a été utilisé pour la construction des Châteaux de la Loire.

Type de culture : Conventionnelle

Dans une robe brillante et cristalline couleur jaune d’or pâle naissent des bulles fines et persistantes. Le nez expressif et attrayant associe les odeurs des fleurs à celles des fruits blancs (intenses odeurs de pêche). La bouche à l’attaque ronde, douce et subtile offre une bulle délicate, un bel équilibre sur la fraîcheur ainsi que des arômes fruités qui persistent dans une finale élégante et longue. Superbe Saumur Mousseux.

Producteur

GRATIEN ET MEYER

ROUTE DE MONTSOREAU

49400 SAUMUR

Tel : 0689193147

Email : julie.trolleydeprevaux@freixenetgratien.fr

Site : http://www.gratienmeyer.com