La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré s’ouvre sur un nez attrayant qui associe des odeurs du miel et de la pâte de coing à celles des fruits macérés dans l’eau de vie (poire). La bouche à l’attaque moelleuse offre une matière charnue, de la présence, de l’ampleur, de l’équilibre entre la douceur et la fraîcheur, ainsi que des arômes de fruits macérés et de vanille qui persistent dans une finale généreuse et longue. Beau Bonnezeaux.