La robe limpide et brillante couleur jaune pâle aux nuances vertes s’ouvre sur un nez subtil, délicat et attrayant qui associe les odeurs des fleurs (aubépine) à celles des agrumes (pamplemousse) et des fruits exotiques (litchi). La bouche à l’attaque franche, fraîche et rectiligne offre une matière charnue, de la présence, une profondeur salivante, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités et anisés qui persistent dans une finale élégante et longue. Très beau Sancerre blanc.