Dans une robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets dorés naît un joli cordon de bulles fines. Le nez intense et attrayant associe les odeurs des fleurs (aubépine, jasmin) à celles des fruits blancs (pomme) et s’enrichit de notes d’agrumes (citron, pamplemousse). La bouche à l’attaque fraîche offre de l’équilibre, de l’harmonie, ainsi que d’intenses arômes floraux et fruités qui persistent dans une finale longue et élégante. Très beau Vouvray mousseux.