La robe brillante et lumineuse couleur jaune d'intensité moyenne aux reflets or pâle s'ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fleurs blanches miellées à celles des fruits (poire, pomme, amandes vertes). La bouche à l'attaque perlante et fraîche offre une matière charnue, de l'ampleur, un superbe équilibre sur la fraîcheur tonique, du "peps", ainsi que des arômes fruités (pamplemousse, banane, poire) qui persistent dans une finale croquante, vivante et longue. Très beau Saumur blanc.