La robe couleur rouge rubis aux nuances violines s’ouvre sur un nez attrayant qui associe les odeurs des fruits noirs (mûre, myrtille) à celles des épices et à des notes de torréfaction et de cuir. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de la richesse, de l’équilibre, ainsi que des arômes vanillés et grillés qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale gourmande. Très beau Chinon.