La robe limpide et brillante couleur rouge grenat aux reflets pourpre s’ouvre sur un nez délicat et complexe qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, cerise, cassis) à celles des épices (poivre vert). La bouche à l’attaque franche et souple offre une matière charnue, de la présence, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (fraise, cerise) qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale croquante et longue. Très beau Cheverny rouge.