La robe brillante couleur rouge grenat profond aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre) à celles des épices (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la présence, de la puissance, de l’équilibre, ainsi que des arômes de fruits, épices et réglisse qui enrobent des tanins affirmés, puis persistent dans une finale racée, étoffée et corsée. Très beau Chinon de garde.