Dans une robe brillante et cristalline couleur jaune d’or pâle naît un cordon de bulles lentes et régulières. Le nez ouvert et attrayant associe les odeurs des fruits secs (noisette, amande) à des notes briochées, beurrées et torréfiées. La bouche à l’attaque souple, offre de la présence, de la vinosité, de l’onctuosité, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de crème pâtissière et de vanille qui persistent dans une finale longue et élégante. Très beau Crémant de Loire.