La robe brillante couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, framboise, cassis) à celles des épices (poivre) et s’enrichit de nuances grillées et torréfiées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités et toastés qui enrobent des tanins soyeux puis persistent dans une finale harmonieuse et longue. Très beau Bourgueil.