La robe brillante et lumineuse couleur rouge grenat soutenu aux reflets violines s’ouvre sur un nez attrayant qui associe des odeurs des fruits noirs (mûre, myrtille) à des notes d’épices, de réglisse et de vanille. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’onctuosité, de la concentration, ainsi que les arômes boisés harmonieux (pain toasté et réglisse zan) qui enrobent des tanins présents mais fondus, puis persistent dans une finale élégante, veloutée et longue. Très beau Chinon.