La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré s’ouvre sur un nez attrayant qui associe les odeurs des agrumes (zestes confits) à celles des fruits secs (figues, abricots) et s’enrichit de nuances vanillées et grillées. La bouche à l’attaque moelleuse et douce offre de la suavité, de la richesse, de la matière, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de pâte de coing, de caramel et de miel qui persistent dans une finale racée, harmonieuse et gourmande. Superbe Coteaux du Layon.