La robe brillante couleur rose soutenu s’ouvre sur un nez fin et attrayant qui associe les odeurs des fruits rouges (fraise des bois, groseille) à des notes de bonbon au cassis. La bouche à l’attaque délicieusement douce et sucrée offre une matière charnue, de la tendresse à la fois, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (framboise, pamplemousse) qui persistent dans une finale à la fois croquante, gourmande et longue. Très beau Cabernet d’Anjou.