La robe brillante couleur rouge rubis aux nuances violines s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (confiture de framboise, cassis, mûre) à des notes florales (rose, pivoine). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, une légère sucrosité, du volume, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (fraise), vanillés et réglissés qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale harmonieuse et gourmande. Très beau Bourgueil.