La robe brillante couleur rouge grenat aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif qui associe des odeurs de confitures (cerise) à des notes de fruits noirs (mûre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la légèreté, de la fraîcheur, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (fraise) qui enrobent des tanins soyeux, puis persistent dans une finale harmonieuse et gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.