La robe couleur rouge grenat intense s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, cerise, myrtille) à des notes épicées (sarriette, poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de la générosité, de l’harmonie, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (cassis) qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale puissante, élégante, longue et gourmande. Superbe Saint Nicolas de Bourgueil.