La robe brillante couleur rouge rubis violine s’ouvre sur un nez attrayant qui associe des odeurs de fruits rouges et noirs (fraise, mûre, cassis) à des notes épicées (girofle, poivre). La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, de la légèreté, de l’onctuosité, de l’équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes fruités (groseille, myrtille) qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale à la fois croquante et gourmande. Très bel IGP Val de Loire cépage Gamay.