La robe brillante et lumineuse couleur rouge noir profond aux nuances violines s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits noirs (mûre, cassis) à celles des épices (paprika) et s’enrichit de nuances vanillées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la densité, du « gras », du volume, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (myrtille, framboise) et toastés qui enrobent des tanins présents, puis persistent dans une finale gourmande et racée. Superbe Anjou rouge.