La robe limpide et étincelante couleur jaune or pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fleurs (aubépine, jasmin) à celles des fruits blancs (poire) et s’enrichit de notes de feuille de cassis. La bouche à l’attaque franche offre de la légèreté, de la rondeur, de la « sucrosité », un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (pêche, pamplemousse) qui persistent dans une finale tonique et longue. Très beau Pouilly Fumé.