Dans une robe brillante et lumineuse couleur jaune aux nuances paille naît une fine effervescence. Le nez, complexe et plaisant, associe des odeurs de fleurs et d’agrumes (citron) à des notes de miel. La bouche à l’attaque franche offre de la souplesse, de la présence, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités qui persistent dans une finale aux amers délicats, harmonieuse et longue. Très beau Vouvray Mousseux.