La robe couleur rouge grenat profond aux nuances violines s’ouvre sur un nez intense et attrayant qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (cassis, cerise confite) à celles des épices (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’ampleur, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes floraux (violette), fruités, épicés et toastés qui enrobent les tanins présents mais doux, puis persistent dans une finale riche et harmonieuse. Très beau Bourgueil.