La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle doré s’ouvre sur un nez délicat qui associe les odeurs des fleurs à celles des fruits exotiques (mangue, noix de coco) et s’enrichit de notes toastées. La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, de l’ampleur, du volume, de l’équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes fruités et finement torréfiés (pain grillé) qui persistent dans une finale finement structurée et longue. Très beau Vouvray.