La robe couleur rouge grenat intense s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, cassis, mûre) à des notes épicées et grillées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de la légèreté, de l’harmonie, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (myrtille, groseille), vanillés et poivrés qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale élégante, longue et gourmande. Superbe Saint Nicolas de Bourgueil.