La robe brillante couleur jaune doré soutenu s’ouvre sur un nez expressif qui associe des odeurs fruitées (coing, ananas, zeste d’orange) à des notes de vanille et de noix de coco. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la richesse, du volume, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (coing), miellés et toastés qui persistent dans une finale ample et assez longue. Très beau Chinon blanc.