La robe couleur rouge violine soutenu s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, fraise, myrtille) à des notes de réglisse. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de la générosité, du « gras », de l’équilibre, ainsi que des arômes de fruits noirs (mûre, cassis) qui enrobent des tanins soyeux puis persistent dans une finale élégante, longue et gourmande. Superbe Saumur.