Dans une robe brillante et cristalline couleur jaune pâle doré se forme un joli cordon de bulles fines et persistantes. Le nez intense, complexe et attrayant associe des odeurs fruitées (pêche, poire) à des notes de pâte d’amande, de cire et de miel. La bouche à l’attaque franche offre de la souplesse, un caractère racé, de l’harmonie, un bel équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes floraux et fruités qui persistent dans une finale fraîche, élégante et longue. Superbe Vouvray Mousseux.