La robe brillante, lumineuse et chaude, couleur jaune paille s’ouvre sur un nez intense qui associe les odeurs des fleurs blanches miellées (acacia) à des notes de pêche et s’enrichit de nuances de fruits exotiques (passion). La bouche à l’attaque fraîche offre une matière enveloppante et charnue, de l’ampleur, de l’équilibre ainsi que des arômes fruités (pomme cuite) et épicés qui persistent dans une finale riche, onctueuse et longue. « Vin de gastronomie ». Très beau Saumur blanc.