La robe brillante et lumineuse couleur jaune or pâle s’ouvre sur un nez attrayant qui associe les odeurs des fleurs, du fenouil et de l’anis à celles des fruits exotiques (ananas) et s’enrichit de nuances minérales. La bouche à l’attaque moelleuse offre une matière charnue, de la suavité, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (amandes, raisins secs), briochés et beurrés qui persistent dans une finale longue et harmonieuse. Beau Coteaux du Layon.