La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets argent s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fleurs (aubépine, sureau) à celles du buis et s’enrichit de notes de fruits blancs et exotiques (pêche, ananas). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la légèreté, un bon équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes fruités (passion, pamplemousse) qui persistent dans une finale aux amers délicats, croquante et longue. Très beau Cheverny blanc.