La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle s’ouvre sur un nez subtil et printanier qui associe les odeurs des fleurs (chèvrefeuille, aubépine, tilleul) à celles des fruits mûrs (poire, brugnon, agrumes) et s’enrichit de nuances minérales (silex). La bouche à l’attaque tendre offre une matière charnue, de la vivacité, de la structure, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de fenouil, agrumes et vanille qui persistent dans une finale racée, élégante et longue. Superbe Anjou blanc.