La robe brillante et lumineuse couleur rouge rubis profond s’ouvre sur un nez attrayant qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, groseille, cassis) à celles des épices (poivre) et s’enrichit de notes toastées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, de la légèreté, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (myrtille) et torréfiés qui enrobent les tanins fondus, puis persistent dans une finale gourmande. Très beau Saumur Champigny.