Des reflets argentés scintillent dans la jolie robe blanc-vert. Un bouquet de fleurs blanches (chèvrefeuille et jasmin) se présente au nez puis s’ouvre sur des parfums de fruits secs et d’agrumes; ce qui donne au nez son intensité et sa complexité. La bouche droite et fraîche marie agréablement les arômes de fleurs blanches à des notes fruitées qui se prolongent jusque dans une finale vive, longue et minérale. Très bel IGP Val de Loire Grolleau gris.