La robe brillante couleur rouge grenat aux nuances violines s’ouvre sur un nez fin et complexe qui associe les odeurs des confitures de fruits rouges et noirs (framboise, mûre) à des nuances vanillées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la rondeur, de la suavité, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités qui enrobent des tannins fondus, puis persistent dans une finale salivante qui s’exprime sur la légèreté gourmande. Très beau Bourgueil.