La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle s’ouvre sur un nez intense et complexe qui associe les odeurs des fleurs et des agrumes (pamplemousse, citron) à celles des fruits exotiques (mangue). La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, du volume, de la tension, un bel équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes fruités (pamplemousse, litchi) et épicés qui persistent dans une finale à la fois croquante et gourmande. Très beau Valençay.