La robe brillante couleur rouge grenat médium s’ouvre sur un nez expressif et plaisant qui associe les odeurs des tartes aux fruits rouges et noirs (framboise, mûre) à celles des épices et s’enrichit de nuances de réglisse. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la douceur, un caractère tapissant, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi qu’une explosion d’arômes fruités et légèrement épicés qui enrobent des tannins soyeux puis persistent dans une finale chaleureuse et gourmande. Très beau Chinon.